Các loại bếp ga công nghiệp ngày nay được phân theo hai nhóm lớn là bếp ga âm và bếp ga dương. Tương ứng với mỗi loại bếp gas là một cách sử dụng và cách vệ sinh khác nhau. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách vệ sinh bếp ga công nghiệp, cũng như bảo quản bếp gas công nghiệp luôn như mới nhé!
Cách vệ sinh bếp ga công nghiệp dương
Thông thường, vì mục đích kinh tế nên các doanh nghiệp thường lựa chọn sử dụng bếp ga dương. Với bếp ga dương, chúng có đặc điểm là các kiềng lớn bằng sắt, với nhiều góc cạnh. Nếu chỉ lau chùi hàng ngày bằng khăn ẩm và nước ấm, các cặn bẩn khó lòng bung ra hết, khiến chiếc kiềng trở nên xấu xí.
Bước 1:
Khi bếp không còn hoạt động và đã nguội, tháo kiềng bếp ra. Sau đó, ngâm vào dung dịch nước sôi pha nước rửa bát loãng. Cứ để như vậy trong vòng 10-15 phút, xà phòng và nước ấm sẽ tác động làm tan dầu mỡ và làm mềm mảng bám. Tránh sử dụng xà phòng vì chúng có tính axit mạnh, có thể làm mòn kiềng.
Bước 2:
Sau khi ngâm, cọ kiềng kỹ lại với nước ấm sạch. Nếu vẫn còn một số mảng bám cứng đầu, có thể dùng thêm kem tẩy đa năng dùng cho đồ bếp để làm sạch thêm. Với những vết bẩn cứng đầu ở góc, bạn có thể dùng dụng cụ cạo chuyên dụng để làm sạch.
Bước 3:
Bề mặt bếp ga dương công nghiệp có thể làm sạch bằng cách sử dụng nước cơm. Khi dung dịch này khô sẽ thấm dầu mỡ. Và lúc này, bạn có thể lau lại mặt bếp bằng nước ấm và giẻ mềm.
Bạn cũng có thể sử dụng dung dịch nước chanh kết hợp bột baking soda hòa loãng với nước. Dùng dung dịch này xịt lên mặt kính, sau đó lau sạch lại bằng khăn mềm. Cách này cũng đem lại hiệu quả khi vệ sinh các vật dụng có inox khác như chậu rửa, máy làm đá, nồi inox…
Cách vệ sinh bếp ga công nghiệp âm
Với bếp ga công nghiệp âm, bạn cần quan tâm đến cả mặt bếp, mâm chia lửa và kiềng bếp định kỳ vệ sinh tất cả các bộ phận trên, chiếc bếp của bạn mới luôn sáng đẹp được.
Vệ sinh mâm chia lửa
- Bước 1: Trước khi làm công tác dọn dẹp vệ sinh bếp ga công nghiệp, bạn nên nhớ để bếp nguội hẳn và khóa van gas lại, đề phòng sự cố rò rỉ hoặc bỏng tay. Bước tiếp theo chính là tháo mâm chia lửa. Bạn có thể hòa nước rửa bát vào chậu đựng nước ấm, đánh tung bọt và thả mâm chia lửa vào ngâm. Nước ấm giúp dầu mỡ hòa tan nhanh khiến mâm sạch hơn.
- Bước 2: Sử dụng miếng giẻ rửa bát để làm sạch các vết thức ăn bám vào mâm chia lửa do bị trào, sau đó tiếp tục ngâm trong nước xà phòng ấm.
- Bước 3: Bạn có thể dùng một đinh ghim để thông kim phun gas nằm ở tâm bếp. Sau đó, đặt những mâm chia lửa này vào chậu nước ấm để khử sạch lượng xà phòng bám vào trước đó.
- Bước 4: Sau khi đã vệ sinh bếp ga bằng cách làm sạch mâm chia lửa bếp ga âm, ta úp ngược chúng lên khăn khô và sạch để nhanh ráo nước.
Vệ sinh kiềng bếp
- Bước 1: Kiềng bếp có thể dễ dàng gỡ khỏi bề mặt bếp ga âm. Bạn cũng đặt kiềng này vào nước ấm có xà phòng để làm sạch các vết dầu mỡ và mảng bám.
- Bước 2: Với kiềng bếp âm, chúng bẩn hơn, nên cần được rửa sạch thêm với dung dịch nước hòa baking soda và bàn chải. Nếu các vết bẩn bám quá chắc, bạn có thể thử nghiệm cách khác là đun sôi bột baking soda vào nồi nước lớn đến khi vết bẩn bong ra.
- Bước 3: Cuối cùng, bạn rửa lại kiềng bếp với nước ấm, rồi đặt chúng lên khăn khô để phơi.
Vệ sinh bề mặt bếp
- Bước 1: Công đoạn đầu tiên là lau khô bằng cách dùng khăn mềm loại bỏ bụi bẩn thức ăn rơi trên mặt bếp.
- Bước 2: Lúc này, bạn có thể dùng nước rửa kính hoặc nước rửa bát hòa với nước ấm phun lên bề mặt bếp. Sau đó, lau lại mặt bếp bằng bọt biển hoặc vải mềm. Lúc này, các vết dầu mỡ sẽ được loại bỏ.
- Bước 3: Trong trường hợp bạn sử dụng baking soda để lau chùi bề mặt bếp bằng kính, hãy phun thêm chút dấm trắng lên bề mặt bếp. Các vi khuẩn còn lại sẽ bị tiêu diệt. Đồng thời phản ứng giữa giấm và baking soda cũng khiến chất này tan ra, dễ làm sạch vết bẩn hơn. Sau đó, bạn rửa lại mặt kiềng với nước sạch. Cuối cùng, bạn dùng khăn mềm lau sạch mặt bếp.
Vệ sinh van ga và đầu đốt
- Van ga cần được vệ sinh thường xuyên, bằng khăn ẩm và lau lại bằng khăn khô hàng ngày hoặc hàng tuần.
- Với đầu đốt, bộ phận này cũng rất dễ bám bẩn và gỉ sét. Vì vậy, đầu đốt cần được vệ sinh hàng ngày. Bạn nên vệ sinh bếp sau khi nguội và van đã khóa, sử dụng bàn chải nhỏ chà lên để làm sạch.
Một số lưu ý khi sử dụng bếp ga công nghiệp để tăng thêm độ bền cho bếp:
- Khi đun nấu không nên để trào nước hoặc thức ăn xuống bếp. Nếu hiện tượng này xảy ra có thể dẫn đến những hư hại sau cho thiết bị: Bị mọt, rỉ nắp; bị rạn nứt, vỡ kim đánh tia lửa; bị rạn bề mặt tráng men của nắp đè lửa.
- Không nên vận hành bếp liên tục với khoảng thời gian quá 01 giờ.
- Nên sử dụng bếp to để đun sôi thực phẩm, sử dụng bếp nhỏ để ninh hoặc hầm các thực loại thực phẩm cần thời gian đun lâu.
- Trường hợp bếp có hiện tượng đánh lửa liên tục, cần ngắt nguồn ga nối với bếp. Sau đó lấy máy sấy thổi hơi nóng vào phần núm điều chỉnh ga. Cấp ga lại cho bếp, nếu không còn hiện tượng đánh lửa nữa là được. Nếu vẫn còn hiện tượng trên thì cần ngắt nguồn gas khỏi thiết bị và gọi cho Trung tâm bảo hành.
Chỉ cần thực hiện các bước theo cach ve sinh bep ga cong nghiep ở trên, đảm bảo bếp của bạn sẽ luôn sạch như mới và sử dụng được lâu dài đấy. Nếu bạn có những thắc mắc về cách vệ sinh bếp ga hay các phương pháp vệ sinh công nghiệp khác, hãy nhanh chóng liên hệ đến Tâm Sinh Phú ngay để được giải đáp và tư vấn miễn phí!
TÂM SINH PHÚ – DỊCH VỤ VỆ SINH CÔNG NGHIỆP UY TÍNCác dịch vụ của chúng tôi bao gồm: |
————————————————————————————————–
Mọi thông tin chi tiết, quý khách hàng vui lòng liên hệ về:
CÔNG TY TNHH TÂM SINH PHÚ
Địa Chỉ: Lầu 9, Tòa nhà Viễn Đông, Số 14 Phan Tôn, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.Hồ Chí Minh.
Điện Thoại: 096 163 7611
Fax: 08 3984 9997
Email: tamsinhphu@gmail.com
